Wie man das Aussehen von Fleisch verbessert

Möchten Sie, dass sich Ihre Fleischwaren unter den anderen auszeichnen und den Kunden zum Einkauf auffordern?

Wir haben eine Lösung dafür. Ein wichtiger Faktor für den Erfolg ist das attraktive Aussehen des Produkts. Viele Hersteller von Wurstwaren legen einen großen Wert auf die Art der Verpackung, ihre Form und Farbe, so dass sich die Wurstwaren durch Originalität kennzeichnen und den Blick anziehen.

Das richtige Aussehen und Formung des Fleischprodukts hängen von einem richtig ausgewählten Wurstnetz oder der Hülle. Daher lohnt es sich bei der Auswahl den Rat der Nomax Trading-Spezialisten einzuholen, die bei der Auswahl einer Verpackung gern helfen. Die Firma ist der alleinige Vertreiber auf dem inländischen und ausländischen Markt der elastischen und nichtelastischen Wurstnetze NomaNet, sowie der VISCOFLEX Textilhüllen und Spatex Hüllen mit Gewürzen.

Bei der Herstellung von gekochten und ohne Räuchern hergestellten Produkten, also Schinken, Filet, Rollschinken, empfehlenswert sind leicht abnehmbare Netze. Von Anfang an erfreuen sie sich einer großen Beliebtheit aufgrund der Optimierung des Produktionsprozesses.

- Das Interesse an den gekochten Produkten ergibt sich aus deren attraktiven Aussehen, das sich stark von den Standardwurstwaren erhebt. Die helle Farbe des Produktes, die an das Frische und die Gesundheit erinnert, passt genau zu den Erwartungen der Verbraucher in Bezug auf eine gesunde Lebensweise - sagt Adrian Woźnica, Technologe bei Nomax Trading.

Als Antwort auf Anfragen von Kunden, die auf der Suche nach hochwertigen Verpackungen für die Salami sind, die in Italien produziert wird, wurde ein Netz La Rete Net geschaffen, das für die Herstellung von ausreifenden, getrockneten und halbtrockenen Wurstwaren der Klasse Premium empfohlen wird. Dank der Verwendung dieser Netze erinnert das Produkt optisch an italienische ausreifende Wurstwaren.

Das Netz umwickelt perfekt das Endprodukt und dank der einzigartigen Formel behält ihre Eigenschaften während des Aufteilen des Produkts, was bedeutet, dass es sich nicht umdreht und dass die Produktgestaltung nicht geändert wird.

Für die Herstellung von traditionellen Schinken, geräuchertem Fleisch, Rollprodukten wird besonders die essbare Kollagenfolie NomaColl Film empfohlen.

Hohe Durchlässigkeit für den Räucherrauch bietet den Produkten ein attraktives und natürliches Aussehen und den Geschmack des Räucherns. Die Folie kann auch in Kombination mit dem Wurstnetz verwendet werden. Nach dem Entfernen des Netzes verbleibt die Struktur der Fläche intakt, aufgrund der stabilen Struktur der Folie, und somit verhindert die Folie Verluste während des Herstellungsprozesses.

Kleinprodukte, Pressköpfe, Pasteten, erfordern auf Grund der Art und Beschaffenheit der Füllung, die Verwendung von Hüllen mit ausgezeichneter Abdichtung, die während der thermischen Verarbeitung Verluste verringern. Zu diesem Zweck eignen sich perfekt VISCOFLEX Textilhüllen, dank denen wir gleichgewichtige Produkte erzielen können.

- „In der letzten Zeit beobachten wir ein wachsendes Interesse an Hüllen mit kleineren Größe, die für die Produktion von Produkten mit geringem Gewicht verwendet werden, die keine Aufteilung erfordern. Gleichgewichtige Produkte sind eine sehr komfortable Lösung, daher werden diese immer beliebter durch die Verbraucher ausgewählt. Ihre geringe Größe hat auch eine Bedeutung für die Lebensmittelverarbeiter, für die die niedrigen Logistikkosten und die Verbesserung der Warenverwaltung in den Läden wichtig sind - sagt Tomasz Bury, Marketing und PR Spezialist bei Nomax Trading".

Eine große Auswahl an Formen und Farben sowie individuelle Aufdrucke geben den Wurstwaren ein einzigartiges Aussehen, das die Marke oder Produktlinie kennzeichnet.

Doch es ist unmöglich, alle von Nomax Trading vorgeschlagenen Lösungen darzustellen. Nach der Mission des Unternehmens "Wir verleihen den Wurstwaren auf der ganzen Welt einen individuellen Stil", betrachten wir jeden Kunden und jedes Produkt sehr individuell, um den anspruchsvollsten Kunden gerecht zu werden.

Sie können sicher sein, dass Sie durch die Entscheidung für eine Zusammenarbeit eine professionelle Beratung und Unterstützung bei der Auswahl der richtigen Wurstnetz- oder Hüllenart bekommen. Wir laden Sie ein, uns zu kontaktieren.

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