Osłonki tekstylne z przyprawami

Osłonki Spatex® InShape

Osłonki tekstylne z przyprawami to doskonałe narzędzie do kreowania oryginalnych wyrobów mięsnych

Zastosowania

  • Kiełbasy trwałe i półtrwałe
  • Wędliny blokowe
  • Wędliny dojrzewające
  • Wędliny podrobowe
  • Wędzonki
Osłonki Spatex<sup>®</sup> InShape

Osłonki Spatex® InShape

Opis produktu

Spatex® InShape to rewolucyjne rozwiązanie, które spełnia równocześnie dwie funkcje: formowanie produktu w dowolny kształt oraz równomiernego pokrycia przyprawami.

Przeznaczona głównie do produktów parzonych opartych na bazie farszów o różnym stopniu rozdrobnienia zarówno wieprzowych jak i drobiowych.

Zapewnia bardzo trwałe przyleganie powłoki przyprawowej do wyrobu w trakcie obróbki termicznej, a także plasterkowania.

Główne zalety:

  • nieograniczone możliwości tworzenia linii produktowych opartych o formę, kolor i smak
  • usprawnienie procesu produkcji wyrobów pokrytych przyprawami
  • równomierne otoczenie przyprawą całej powierzchni produktu
  • podniesienie atrakcyjności wyrobu gotowego i nadanie szlachetności
  • unikalne wyróżnienie produktu na półce sklepowej
  • osłonka dostępna z certyfikatem Halal (dostępnych jest 39 różnych wariantów smakowych)

Osłonki Spatex® InShape

Warunki przechowywania

Rekomendujemy aby osłonki Spatex® InShape przechowywać według następujących zaleceń:

  • osłonkę należy przechowywać w zacienionym, suchym i chłodnym miejscu z dala od źródeł ciepła jak również stref o ujemnych temperaturach
  • przechowywać w oryginalnym opakowaniu w temp. 5-25oC i wilgotności względnej 70-75%
  • termin przydatności do użycia: uzależniony od rodzaju zastosowanej posypki (od 2 do 8 miesięcy)
  • po otwarciu opakowania oryginalnego pozostałe osłonki należy przechowywać w zamkniętych workach foliowych i kartonach, w celu utrzymania odpowiedniego poziomu wilgotności

Osłonki Spatex® InShape

Sposób użycia

Przedstawiamy rekomendowany przez nas sposób użycia i obróbki termicznej osłonek Spatex® InShape:

  • osłonka gotowa do użycia po wyjęciu z opakowania (osłonki nie należy moczyć przed użyciem)
  • nakładać na lejek nadziewarki i napełnić ściśle lecz nie przepełniać
  • wyrób należy formować dociskając w celu usunięcie ewentualnych pęcherzyków powietrza
  • następnie osłonki klipsować lub wiązać ręcznie
  • obróbka termiczna w pozycji wiszącej lub leżącej
  • przykładowy proces obróbki termicznej:

PARZENIE w temp. komory 78oC do uzyskania pożądanej temperatury w centrum batonu

  • po obróbce termicznej zalecane jest schłodzenie produktu wodą, najlepiej przerywanym prysznicem wodnym lub w kąpieli wodnej
  • po wychłodzeniu produkt przechowywać w chłodni
  • przed pakowaniem usunąć włókninę z produktu gotowego
  • przed dystrybucją produkt wymaga pakowania w MAP lub VAC

Osłonki Spatex® InShape

Galeria zdjęć

  • Spatex<sup>®</sup> InShape
    Spatex® InShape
  • Spatex<sup>®</sup> InShape
    Spatex® InShape
  • Spatex<sup>®</sup> InShape
    Spatex® InShape
  • Spatex<sup>®</sup> InShape
    Spatex® InShape
  • Spatex<sup>®</sup> InShape
    Spatex® InShape
  • Spatex<sup>®</sup> InShape
    Spatex® InShape
  • Spatex<sup>®</sup> InShape
    Spatex® InShape
  • Spatex<sup>®</sup> InShape
    Spatex® InShape
  • Spatex<sup>®</sup> InShape
    Spatex® InShape
  • Spatex<sup>®</sup> InShape
    Spatex® InShape
  • Spatex<sup>®</sup> InShape
    Spatex® InShape
  • Spatex<sup>®</sup> InShape
    Spatex® InShape

Biuro Obsługi Klienta

Zapraszamy

Nasi Konsultanci odpowiedzą na wszelkie pytania

Kontakt
Katarzyna Kozubal

Katarzyna Kozubal

Biuro Obsługi Klienta Krajowego

TEL: +48 508 278 989

EMAIL: kkozubal@nomaxtrading.eu

Agata Reimer

Agata Reimer

Biuro Obsługi Klienta Eksportowego

TEL: +48 604 448 336

EMAIL: areimer@nomaxtrading.eu

Artykuły Prasowe

Masz pytania dotyczące naszych produktów?

Dowiedz się więcej już teraz! Skorzystaj z możliwości kontaktu. Na każde pytanie chętnie odpowiemy!

Skontaktuj się z nami